寧波銷售食品級(jí)潤(rùn)滑脂 食品級(jí)通用脂 奕浩FG2
191元2022-04-18 00:08:25
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奕浩（上海）化學(xué)技術(shù)有限公司
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楊倩
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首先采用優(yōu)質(zhì)精制基礎(chǔ)油，如加氫裂解的礦物油，它的鏈狀飽和碳?xì)浠衔镎?9%以上，不含芳香烴類，含硫量小于10ppm。而普通溶劑抽提礦物油鏈狀碳?xì)浠衔镏徽?5%～75%，芳香烴占25%～35%，含硫量為13～15,000ppm。另一種是人工合成的基礎(chǔ)油，油分子被人工設(shè)計(jì)成一定的大小和結(jié)構(gòu)，成分單一，在微觀結(jié)構(gòu)上不給氧化劑和水以結(jié)合的空間。
不少國(guó)內(nèi)的中小型食品加工企業(yè)，特別是華北地區(qū)的。其中有不少人提到必要時(shí)會(huì)用豬油、花生油和色拉油來(lái)潤(rùn)滑食品機(jī)械，以滿足他們認(rèn)為的無(wú)污染要求。這是一種觀念上的錯(cuò)誤，也許和國(guó)內(nèi)沒(méi)有明確的法規(guī)和宣傳有關(guān)系。且不說(shuō)其潤(rùn)滑性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上專業(yè)潤(rùn)滑油，這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用，很快就會(huì)長(zhǎng)細(xì)菌、發(fā)霉變質(zhì)，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，從而污染食品。
21.CFR 178.3570：所有可使用于H1潤(rùn)滑劑(包含基礎(chǔ)油、增稠劑、潤(rùn)滑添加劑等)的物質(zhì)列表，食品/藥物制品中不得有>10ppm含量，但黏度>300cSt的聚二甲基硅氧烷油僅能含有1ppm以下。除定義于本項(xiàng)目下的物質(zhì)列表外，食品級(jí)潤(rùn)滑劑還可以使用“一般公認(rèn)的安全物質(zhì)”及“使用前取得核準(zhǔn)的物質(zhì)”
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