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安徽釀酒設(shè)備，啤酒設(shè)備工廠直發(fā)點在哪？申暉國際。申暉國際啤酒設(shè)備，引進(jìn)德國技術(shù)，為廣大消費者釀造純正德國風(fēng)味的鮮啤酒！給您提供不一樣的啤酒設(shè)備，釀造不加任何輔料及添加劑的全麥啤酒！買啤酒設(shè)備就來申暉國際 實力品牌人氣旺 現(xiàn)在留言，致電詳詢還有有優(yōu)惠政策可享， 我們會將詳細(xì)的報價，產(chǎn)品規(guī)格，優(yōu)惠發(fā)給你 縱觀僅有百年歷史的中國啤酒工業(yè)，可以發(fā)現(xiàn)在改革開放以后涌現(xiàn)出了一大批具有品牌、技術(shù)、裝備、管理等綜合優(yōu)勢的優(yōu)秀企業(yè)，如“青啤”、“燕京”、“華潤”、“哈啤”、“珠江”、“重啤”、“惠泉”、“金星”等國際和國內(nèi)的知名企業(yè)。由于啤酒的運輸、保鮮等行業(yè)特點，加之地方保護(hù)主義作崇，使中國啤酒工業(yè)形成了諸侯割據(jù)、各自為政的"春秋戰(zhàn)國"局面?？v然中國啤酒產(chǎn)量已突破2500萬噸，位居世界第一；縱然已有四家中國啤酒集團(tuán)的年產(chǎn)量超過100萬噸，但與國際啤酒大國及啤酒發(fā)達(dá)國家相比，在集團(tuán)化、規(guī)?；?、質(zhì)量、效益、品牌等方面我們均還比較落后。啤酒設(shè)備基本原理： 將麥芽大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操縱的粉碎度，然后將粉碎的麥芽和淀粉物加入溫水分別糊化，然后調(diào)節(jié)溫度。淀粉物放入糖化鍋，溫度保持在45-52攝氏度適合于蛋白質(zhì)分解。而粉碎的麥芽放入糊化鍋中進(jìn)行液化，保持在62-70度才適合于糖化作用，制造麥醪。然后用浸出法或者煮出法使得麥醪溫度上升。然后過濾出麥汁，放入煮沸的鍋中煮沸，并添加酒花調(diào)成一定的濃度，進(jìn)入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物澄清的麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻到58。發(fā)酵冷卻後的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。

公司自創(chuàng)立以來，所屬技術(shù)研究部與生產(chǎn)制作部開發(fā)出一系列完善的專利產(chǎn)品，積累了大量的生產(chǎn)經(jīng)驗，所有設(shè)備均秉承歐洲經(jīng)典的設(shè)計思路與生產(chǎn)工藝（外觀豪華、效能卓越、品種多、規(guī)格全、操作簡單易學(xué)）。釀造設(shè)備均由高品質(zhì)的不銹鋼精加工而成，符合國際標(biāo)準(zhǔn)，可以較大限度的滿足不同層次商家的需求。

為什么啤酒廠不釀造純麥芽純生啤酒呢，根據(jù)這幾年的研究主要有以下幾個原因：1成本高，麥芽的價格是大米和玉米定粉的一到三倍 這是它的價格比，還有就是大米和玉米定粉的出酒率要高于麥芽。加入大米等輔料是啤酒變淡的一個原因，因為大米等輔料沒有麥芽香味，所以啤酒廠只會加一定的比例，加多了不是啤酒而變成白酒了。2就是技術(shù)問題，想要把生啤裝瓶而且在常溫下長期的保存是非常困難的，困難是困難但照目前的科技還是能夠做到的，主要的難度無非就是過濾設(shè)備，高溫殺菌是不能用了，因為用過就不是純生了，目前國內(nèi)這樣的技術(shù)基本沒有，主要還是依靠進(jìn)口，較普通的一套過濾設(shè)備也要上千萬，后期的設(shè)備維修成本也是非常高的，所以筆者正在研究開發(fā)此類產(chǎn)品?，F(xiàn)在國內(nèi)啤酒市場競爭的是非常的激烈。所以價格也就很難提高，目前全國各廠的啤酒平均利潤在100元噸左右，可能是中國人民已經(jīng)習(xí)慣了目前的啤酒風(fēng)味，所以現(xiàn)在很少有啤酒廠愿意花這么大的代價來做純生，目前市面上的純生有百分之九十都不正宗。